Spargel im Dampfgarer zubereitet ist eine schonende Garmethode. Der Spargel behält dabei viele Inhaltsstoffe und einen intensiveren Geschmack.
Den Spargel sollten Sie in einem luftdichten Behältnis einfrieren. Beispielsweise in einem Gefrierbeutel oder einer Dose. Ist das Behältnis nicht luftdicht verschlossen, können Lebensmittel, die Sie einfrieren, einen Gefrierbrand bekommen. Achten Sie zusätzlich darauf, dass sich möglichst wenig Luft im Gefrierbehälter befindet.
Wenn der Spargel schon etwas älter ist, muss man ggf. das untere Drittel etwas Schälen. Wie lange muss grüner oder weißer Spargel kochen? Die Kochzeit für grünen oder weißen Spargel hängt von der Dicke der Stangen ab und wie weich du ihn essen möchtest. Im Allgemeinen benötigt grüner Spargel weniger Kochzeit als weißer Spargel.
In den gewässerten Römertopf legen, Salz und Zucker darüber streuen und die Butter in kleinen Stücken darauf verteilen. Nun noch vier Zitronenscheiben auf den Spargel legen. Den geschlossenen Römertopf in den kalten Backofen stellen, 200 Grad einstellen und den Spargel 45-60 Minuten garen. Nach 45 Minuten eine Garprobe machen.
Den Spargel in den Backeinsatz geben, die Suppe dazugießen und bei 160 °C in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse erhitzen. Nach ca. 12–15 Minuten die Paradeiserwürfel dazugeben und weitere 5 Minuten garen. Anschließend das Spargelgemüse herausnehmen und gehackte Zitronenmelisse unter den fertigen Spargel rühren.
Spargel im Dampfgarer zubereiten. Ob zum Schnitzel, zu Kartoffeln mit Sauce Hollandaise oder als frischer Salat: Spargel gehört definitiv auf die Liste unserer liebsten Gemüsesorten. Damit der Geschmack intensiv und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben, bereiten wir Spargel im Dampfgarer schonend zu. Hier zeigen wir dir, wie es
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grüner spargel garen wie lange
